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Joe T. Garcia

Un héritage familial vit au restaurant mexicain Joe T. Garcia à Fort Worth. Cité comme un incontournable de la ville depuis 1935, le restaurant s'est épanoui pour devenir une destination légendaire pour la nourriture, les margaritas et peut-être surtout, une ambiance de patio accueillante. Le restaurant lui-même s'est agrandi au fil des ans pour couvrir la longueur d'un pâté de maisons entier et peut accueillir plus de 1,500 XNUMX clients. Un week-end le soir, les temps d'attente pour être assis peuvent s'étirer pendant deux heures.

La demande est incroyable car chaque semaine, des milliers de personnes viennent découvrir ce que Joe T. Garcia a à offrir. La grande majorité de ces clients choisissent de s'asseoir sur les différents patios extérieurs parmi la verdure fantastique de majestueux arbres et palmiers, des fontaines sereines et plus de 900 pots de fleurs avec toute leur splendeur colorée.  Alors que les visuels des repas en plein air vous attendent, la chaleur estivale oppressante du nord du Texas peut entraver l'expérience.  Alors que les arbres d'ombrage, les grands parapluies et les ventilateurs de plafond aident, avec des températures moyennes élevées dans les années 90, la chaleur du Texas peut être implacable pour les foules du déjeuner et du dîner. Le besoin d'une solution vraiment cool à ajouter au mélange est devenu le principal objectif.

Après avoir vu des options de refroidissement en marge des matchs chauds de pré-saison de la NFL, la famille du restaurant a décidé d'essayer un refroidisseur par évaporation Portacool comme option pour fournir un soulagement de refroidissement extérieur à leurs clients et serveurs. Finalement, cela a conduit à la mise en œuvre de huit refroidisseurs évaporatifs portables qui sont placés à des points de vue clés pour faire circuler de l'air frais sur les patios pour atténuer les effets de la chaleur.

«Nous adorons nos refroidisseurs par évaporation Portacool!» a déclaré Jody Lancarte, propriétaire et responsable de la restauration / événement. «Ils sont parfaits pour la chaleur du Texas. Nous les avons même utilisés dans nos zones de tentes pendant l'hiver lorsque les températures atteignent 80. J'ai maintenant des événements privés les louant afin qu'ils les aient exclusivement pour leur section. Ils sont un très grand succès chez Joe T.

Aujourd'hui, le confort de refroidissement obtenu est le complément parfait à une expérience culinaire parfaite dans un restaurant emblématique de Fort Worth.

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